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Le 10 migliori distillerie del Victoria
Dal whisky in botte di vino di Starward a Melbourne a Bass & Flinders sulla penisola di Mornington e Four Pillars nella Yarra Valley, gli alambicchi del Victoria hanno riscritto i distillati australiani.
Le 10 migliori distillerie del Veneto
Nardini distilla accanto al Ponte Vecchio di Bassano dal 1779, e Bonollo, Poli e Maschio portano la tradizione della grappa veneta dal massiccio del Grappa ai vigneti del Prosecco.
Le 10 migliori distillerie della Toscana
Dalla grappa pluripremiata della Maremma al gin artigianale fiorentino fino all'amaro erbaceo dell'Appennino, gli alambicchi toscani raccontano una storia che nessun amante del vino assaggia mai.
Le 10 migliori distillerie dell'Alsazia
Dietro i villaggi a graticcio della Route des Vins vive una severa tradizione di acquaviti di frutta — e un giovane whisky alsaziano che invecchia in silenzio sotto il Mont Sainte-Odile.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie della Normandia
Dalle cantine leggendarie di Adrien Camut al poiré di Domfront dominato dalla pera, la vera Normandia si trova nelle piccole tenute, non nelle grandi case.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie intorno a Bordeaux
Dal whisky Moon Harbour in un bunker per sottomarini al marc di château e al Lillet di Podensac: ecco cosa distilla davvero Bordeaux.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie del Colorado
A quasi 2926 metri, Breckenridge rivendica il titolo di distilleria più alta del mondo, dove la bassa pressione cambia il modo di distillare.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie dell'Oregon
Una distilleria di Portland invecchia il whisky in rovere dell'Oregon essiccato all'aria — ecco i dieci artigiani del boom craft dello Stato.
Continua a leggere →Le dieci migliori distillerie dello Stato di New York
L'Empire Rye impone almeno il 75 per cento di segale newyorkese e due anni in rovere carbonizzato — alcune distillerie hanno creato lo standard.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie del Texas
In un magazzino dell'Hill Country l'aria estiva supera i 49 gradi, e il bourbon texano invecchia in due o tre anni ciò per cui al Kentucky ne servono sei.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie della California
St. George distilla acquavite di pera in un hangar di un'ex base aeronavale dal 1982 — e la storia californiana comincia appena lì.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie del Tirolo
Dalle leggendarie acquaviti Rochelt di Fritzens al Pregler di vinaccia fino alle sorbe della Wildschönau, il Tirolo distilla la montagna stessa.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie della Stiria
Da Alois Gölles ai piedi del castello di Riegersburg ai frutteti sui suoli vulcanici del Vulkanland stiriano, lo schnaps stiriano è un'arte di pazienza e frutto puro.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie della Foresta Nera
Qui una pera Williams intera matura dentro la bottiglia e il Kirsch nasce dalle amarene selvatiche che diedero il nome alla torta Foresta Nera.
Continua a leggere →Le 10 migliori distillerie della Baviera
Slyrs affumica l'orzo sul legno di faggio sulle Alpi mentre Liebl invecchia il Coillmór nei boschi freddi vicino al confine ceco: la Baviera è il cuore del distillato tedesco.
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